Treinamentos in Company
  CURSOS FOOD DESIGN IN COMPANY CARGA HORÁRIA

FOOD
SEGURANÇA DE ALIMENTOS
GMP
Segurança de alimentos para restaurantes e cozinhas industriais - Módulo 1: BPF/GMP 8h
BPF/ GMP para gestores – Teoria e exercício prático de auditoria. 24h
Microbiologia de Alimentos - básica 8h
HACCP
APPCC/ HACCP – Teoria, prática e gerenciamento – certificado pela International HACCP Alliance 24h
APPCC/ HACCP Avançado – verificação e validação 16h
Auditor interno para Sistema de Gestão de APPCC/ HACCP 24h
Segurança de alimentos para restaurantes e cozinhas industriais - Módulo 2: APPCC/ HACCP 8h
Auditor interno para Sistema de Gestão de APPCC/ HACCP 24h
POP e PPHO
RDC 275 - ANVISA – POP – Procedimentos Operacionais Padronizados 8h
Higienização Avançada 8h
Controle Integrado de Pragas 16h
Circulares 175 e 176/ MAPA – Programas de autocontrole 16h
ISO 22000- GESTÃO DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS
ISO 22000– Entendimento da norma para serviços de refeição coletiva 16h
ISO 22000 – Entendimento da norma para indústrias de alimentos e bebidas 16h
ISO 22000 – Entendimento da norma para indústrias de embalagens para alimentos e bebidas 16h
Workshop em ISO 22000 8h
Auditor interno em ISO 22000 24h
Auditor Líder em ISO 22000 40h
OUTRAS NORMAS DA QUALIDADE
ISO 9001 – Gestão da Qualidade - Entendimento da Norma para alimentos e bebidas 16h
ISO 9001 – Gestão da Qualidade - Auditor interno para alimentos e bebidas 24h
ISO 17025 – Entendimento da Norma 16h
ISO 14001 - Sistemas de Gestão Ambiental 16h
EurepGAP frutas 16h
EurepGAP IFA – Integrated Farm Assurance 16h
OHSAS 18001 – Sistemas de Gestão em Saúde e Segurança Ocupacional 16h
SA 8000– Responsabilidade Social; 16h
SISTEMAS INTEGRADOS
Integração de sistemas – ISO 9001, BPF/ GMP e APPCC/ HACCP 16h
Integração de sistemas – ISO 9001 e ISO 22000 16h
Integração de sistemas – ISO 9001 e ISO 14001 16h
Integração de sistemas – ISO 9001, ISO 22000 e ISO 14001 16h
Integração de sistemas – ISO 9001, ISO 14001 e OHSAS 18001 16h
Integração de sistemas – ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 e OHSAS 18001 16h
Formação de auditores para Sistemas Integrados (pode-se integrar quaisquer das normas relacionadas) 24h
ELEMENTOS DE APOIO TÉCNICO
Padronização de Procedimentos – Controle e gestão da documentação. 8h;
CEP - Controle Estatístico de Processos para a área de alimentos e bebidas 16h
Ferramentas da qualidade aplicadas à área de alimentos e bebidas 8h
Avaliação e qualificação de fornecedores para a área de alimentos e bebidas 16h
Recolhimento e recall 8h
Gerenciamento de crise 8h
Rastreabilidade 8h
LEGISLAÇÃO
Legislação em alimentos e bebidas 8h
ALERGÊNICOS
Alergênicos 4h
ELEMENTOS DE APOIO COMPORTAMENTAL
Programa para formação de instrutores 5S, GMP e/ ou APPCC/ HACCP (train-the-trainer) 40h
Liderança para gestores da indústria de alimentos e bebidas 16h

FEED
GMP 13 – PDV – Alimentação Animal - Entendimento da Norma 8h

EMBALAGENS DE ALIMENTOS
Introdução à Segurança de Alimentos para embalagens de alimentos e de bebidas 16h
Sistema HACCP/ APPCC para embalagens de alimentos e de bebidas 24h

Nota: Outros treinamentos podem ser formatados de acordo com a necessidade específica do cliente. Consultar a direção técnica no telefone (11) 3218 1919 ou 3120 6965.

Destaques

APPCC/ HACCP Cond. Esp. Férias
International HACCP Alliance
13 a 15 de Dezembro
Curso confirmado!

FSSC 22000 Upgrade Versão 4
Novo!
18 de Dezembro
Inscrições abertas

FSSC 22000 v4.1
Entendimento da norma
19 a 21 de Dezembro
Inscrições abertas

BPF/ GMP
Boas Práticas de Fabricação
04 a 05 de Janeiro 2018 - Cond. Esp. Férias
Inscrições abertas
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