Indicamos a seguir alguns sites de interesse, agrupados de acordo com as seguintes categorias:

Pesquisa
Legislação - Brasil
Legislação - Estado de São Paulo
Legislação - Município de São Paulo
Legislação - Mercosul
Legislação - EUA
  • FDA – Food and Drug Adminstration
    Divisão do United States Department of Health and Human Services, responsável pela regulamentação da garantia da segurança de alimentos, cosméticos, medicamentos, produtos de origem biológica e materiais médicos.

  • Federal Register
    Entidade responsável pela publicação de todos os regulamentos federais do governo americano. Um banco de dados eletrônico com a legislação referente a alimentos e bebidas está disponível no item CFR - Code of Federal Regulation, Title 21.

  • FSIS – Food Safety and Inspection Service
    Agência do United States Department of Agriculture, responsável pela regulamentação da garantia da segurança de produtos cárneos, avícolas, ovos e seus derivados

Legislação - União Européia
Normas - Nacionais
Normas - Internacionais
Prêmio Nacional de Qualidade
Revistas
Editora Varela
Destaques

IFS Pac Secure p/ consultores
CURSO OFICIAL IFS
27 a 29 de Junho
Curso Confirmado!

BPF/ GMP - Boas Práticas de
Fabricação - Condição especial
02 e 03 de Julho
Curso Confirmado!

APPCC/ HACCP - Base Codex
Alimentarius - Condição especial
04 a 06 de Julho
Inscrições abertas

Ferramentas da Qualidade a
serviço da área de alimentos e bebi
10 de Julho
Inscrições abertas
Redes Sociais